Lay se yon legim ki renome pou anpil benefis sante li yo. Apre yon tan, li te vin tounen yon engredyan esansyèl nan yon varyete de resèt atravè mond lan, fè li yon eleman komen nan rejim mondyal la. Konprann benefis prensipal yo nan manje lay se esansyèl pou konplètman itilize benefis sante li yo.
Benefis ki genyen nan manje lay kri
Kolestewòl: Manje lay kri ede kontwole nivo kolestewòl nan kò a. Sibstans ki jwe wòl sa a rele allicin, ki tou gen pwopriyete antioksidan.
Anti-bakteri:Layse tou yon bakterisid ekselan, ki kapab elimine parazit ak ranfòse iminite. Konsomasyon regilye nan lay ede elimine toksin nan kò a, kidonk amelyore rezistans.
Prevansyon Maladi: Anpil etid te konfime ke lay yo kwè gen yon efè prevantif efikas kont sèten kalite kansè.
Sous Vitamin ak Mineral: Lè nou konsidere ke kèk vitamin yo pèdi pandan kwit manje, lay yo ta dwe manje kri chak fwa sa posib.
Vitamin yo
Vitamin A: Esansyèl pou vizyon nòmal, sistèm iminitè a, ak fonksyon repwodiktif. Anplis de sa, vitamin A ede kè a, poumon, ren, ak lòt ògàn fonksyone byen.
Vitamin B: Enpòtan pou metabolis pwoteyin, ede nan fòmasyon nan globil wouj, epi kenbe sistèm nève santral la.
Vitamin C: Aji kòm yon antioksidan nan kò a, ede pwoteje selil yo kont domaj ki koze pa radikal gratis. Radikal gratis yo se konpoze ki pwodui lè kò a konvèti manje nan enèji.
Vitamin E: Yon eleman nitritif -idrosolubl nan anpil manje. Nan kò a, li aji kòm yon antioksidan, ede pwoteje selil yo kont domaj ki te koze pa radikal gratis.
