Jenjanm se yon rekòt ekonomik ak gwo devlopman ak valè itilizasyon. Anplis de sa ki gen gingerone, gingerol ak lòt sibstans ki sou fizyolojik aktif, li gen ladan tou pwoteyin, polisakarid, vitamin ak yon varyete de eleman tras. Li entegre nitrisyon, arom, ak swen sante. Syantis medikal yo konsidere li kòm yon pwodwi sante ak menm medikaman ak manje, ki gen plizyè fonksyon swen sante tankou dissiper frèt, dissiper imidite, chofe vant la, ak akselere sikilasyon san. Pwodwi jenjanm yo ap vin pi plis ak plis popilè nan mache entènasyonal la, espesyalman nan Azi Sidès, Japon ak lòt peyi yo ak rejyon yo, ki ka jenere yon gwo kantite lajan etranje pou peyi a chak ane.
Nan Lachin, jenjanm gen yon istwa long nan itilizasyon manjab ak medsin, ak devlopman ak itilizasyon jenjanm se relativman bonè. Pwodwi prensipal yo se tranch jenjanm, jenjanm dous, sòs jenjanm, ji jenjanm, elatriye. Klas pwodwi yo ba ak lavant yo limite. Yo nan lòd yo fè itilizasyon konplè ak rezonab nan resous presye jenjanm fre, atravè devlopman ak itilizasyon, pa sèlman fè chak pati nan li konplètman itilize, men tou, jwenn gwo valè-te ajoute pwodwi ak jwenn pi wo efè valè-te ajoute. An menm tan an, kat pwodwi sa yo yo ekstrè soti nan jenjanm: lèt jenjanm konsantre, transparan kri jenjanm ji sante bwè, lanmidon jenjanm, epi finalman rezidi a se konplè itilize fè jenjanm sòs cho. De premye nan kat pwodwi ki anwo yo se-wo fen, gwo valè-te ajoute pwodwi.
⒈ Lèt jenjanm sezonman
Lèt jenjanm aromatize fèt pa ekstrè sans nan arom nan jenjanm, ak aparans la se tankou krèm ze-jòn, ki se krèm. Li trè pratik pou itilize, gen yon efè arom fò, epi li ka itilize nan restoran ki wo. Kòm yon kondiman, mete yon ti kras nan soup la séchage, ki se espesyalman apwopriye pou tranpe nan yon fèt fwidmè.
⒉ Bwè Sante ji jenjanm
Bwason an pa gen okenn konpoze chimik, ak gou li gen yon allusion nan bon sant boule. Li trè konfòtab apre yo fin manje. Li se espesyalman apwopriye pou bwè nan zòn ki wo tanperati ak travayè jaden. Li gen yon gwo mache nan nò a. Nan sezon prentan sid, ete, ak otòn, gen lapli ak lapli konstan, ak kò imen an twò mouye ak fasil pou vin malad. Malgre ke bwè kalite bwason sa a pa nesesè pou konbat frèt la, li gen efè dezimidifikasyon. Nan medikaman,", manje radi nan sezon fredi ak manje jenjanm nan sezon lete" se verite a. An patikilye, li vo mansyone ke anpil ekspè medikaman Chinwa kwè ke bwè bwè a ka soulaje misk ak san, ankouraje sikilasyon san, konplètman louvri porositë yo, epi byen vit soulaje fatig. Bwè apre bwè gen yon sans de detant epi li ka kenbe lide a klè. Bwason nan ji jenjanm ka itilize kòm yon bwason espesyal pou chofè machin. Se poutèt sa, kandida yo nan lavni nan bwason ji jenjanm yo pral trè laj. Te gen bwason jenjanm sou mache a anvan, ki se sitou bwason sentetik ak gou jenjanm melanje ak sans jenjanm. Bwason yo reyèl transparan jenjanm san konpoze chimik yo toujou vid nan mache a.
⒊Amidon jenjanm ak sòs jenjanm cho
Pwodwi a jwenn nan itilizasyon konplè jenjanm lanmidon ak jenjanm sòs cho kòm sous-pwodwi se pa yon pwodwi ki gen anpil valè, men se sèlman devlope pou diminye depans yo ak elimine polisyon nan twa fatra yo. Si kondisyon yo pèmèt, fib manjab plant popilè entènasyonal la ka devlope, ak kandida li yo menm pi bon.
